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Azafrán beneficios para la salud

azafrán

El azafrán, es una de las especias que se utiliza para darle color y sabor a las comidas, siendo una  de las más caras del mundo, por tener un alto valor en el mercado se le denomina Oro Rojo. El color que el azafrán le ofrece a las comidas es amarillo dorado. En países como España es muy utilizado en la preparación de paellas, esta es una especia cara porque la mayoría de su trabajo de procesamiento es realizada con la mano.

Este condimento le da un sabor inigualable a las comidas, además es bueno para la digestión, sirve para estimularla.

Posee muchos beneficios para la salud, puede utilizare en las comidas y también se utiliza en preparación de infusiones.

El azafrán sirve para proteger el corazón, es antidepresivo, es bueno para la artritis, sirve para la tos, el te de azafrán mejora la memoria, mejora el asma, combate la depresión, contiene antioxidantes, evita el envejecimiento prematuro, sirve para las indigestiones, tiene efecto cicatrizante.

Ayuda en la expulsión de los gases del tubo digestivo. 

También sirve como estimulante uterino, recomendado  para los dolores menstruales.

Es recomendada en caso de fiebre ya que estimula la sudoración.  

para el tratamiento de las llagas en la boca utilizado como compuesto en formulas de enjuagues bucales.

El azafrán, Así como tiene sus beneficios también tiene sus contraindicaciones

ya que usado en dosis elevadas puede provocar dolores de cabeza, embriaguez y vértigo.

Su uso no es aconsejable en mujeres embarazadas.

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