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Para que sirve la Auyama o calabaza en la Salud

auyama calabaza

La auyama también conocida como calabaza, es un vegetal que tiene muchas bondades para la salud, es cultivada en todo el mundo. Tiene un sabor dulce es muy buena y apetecible para el paladar. Es un alimento muy saludable ya que es rico en fibras y baja en calorías, posee  vitaminas como la vitamina A, vitamina B, vitamina C y minerales como calcio, potasio, zinc, hierro, magnesio .

Es un alimento antiinflamatorio adecuado para aquellas personas que buscan bajar de peso porque las ayuda a saciar el hambre gracias a las fibras que contiene y a que la auyama está compuesta  en un 90 por ciento  de agua, actúa como un excelente diurético adecuada en los casos de retenciones de orina.

Sirve para mejorar la visión, ayuda a controlar la diabetes, combate parásitos intestinales. La auyama la pueden comer tanto los niños como los adultos, es muy recomendada en niños en forma de puré.

Hay muchas maneras de preparar y comer la auyama además de prepararla en forma de puré, puedes prepararla en sopas, mezclada en arroz, mezclada con las carnes, en infusiones entre otras variedades de formas. Es un excelente alimento para las  mujeres en estado de embarazo ya que las ayuda en el desarrollo del feto.

Para que sirven las Semillas de la Auyama

Las semillas de la auyama están compuestas por grasas,  enzimas, albúminas, alcaloides y aminoácido. Sus semillas ayudan a eliminar los parásitos  intestinales del cuerpo . Estas semillas también son antiparasitarias y antibacterianas.

Las semillas hervidas preparadas como te, tienen mucha popularidad por ser eficientes en el tratamiento de la desinflamación de la próstata ayudando a mejorar la salud de la próstata inflamada.

La pulpa de la auyama es considerada un buen calmante sedante del sistema digestivo.

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